Silikomart Sirop de glucose

SIROP DE GLUCOSE. Solution aqueuse aqueuse purifiée et concentrée de mono et de polysaccharides. Moyen d'utilisation: Convient pour être remplacé ou ajouté au sucre dans la préparation des desserts de four, de la gelée, de la pâte de sucre, du chocolat en plastique, des glaçages, de la crème glacée et de la mousse. Contrairement au sucre, il ne cristallise pas en donnant une plus grande élasticité à divers types de pâte ainsi qu'à la baisse de la puissance d'édulcorant. Une fois ouvert, le produit est conservé très fermé jusqu'à ce que la date d'expiration indique.