Silikomart Crème de tartre

Cremor Tartaro : C'est un sel de potassium d'acide tartrique extrait du raisin ou du tamarin - donc complètement naturel - qui est utilisé en association avec du bicarbonate de soude de sodium obtenant le levain des pâtes. C'est également un excellent substitut à ceux qui ont des intolérances alimentaires aux levures. C'est la levure la plus utilisée en pâtisserie végétalienne